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Hotel Quinta das LágrimasHotel Quinta das Lágrimas

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Gourmet

A nossa cozinha utiliza os produtos tradicionais desta região para criar receitas desabor único que renovamos quatro vezes por ano, ao ritmo das estações. É uma “Cozinha de Mercado”, porque apenas utiliza ingredientes frescos. Como estamos numa quinta, os nossos chefes utilizam plantas e ervas que aqui produzimos biologicamente. À mesa do restaurante Arcadas poderá saborear ervas aromáticas do nosso jardim de cheiros, laranjas, limões e abacates do nosso pomar, e framboesas e agriões selvagens que por aqui crescem. O nosso restaurante para os almoços, “Pedro & Inês” oferece um ambiente mais informal e um conceito de partilha.

Wine Destination Hotel

Por estarmos a dois passos de duas das mais importantes regiões vinícolas de Portugal, Dão e Bairrada, fomos criando ao longo dos anos uma extraordinária colecção de vinhos, tornando a Quinta das Lágrimas um “Wine Destination Hotel”. A nossa carta reúne mais de 600 colheitas dos melhores néctares das vinhas de Portugal e do Mundo. A nossa maior jóia é o vinho assinatura “Pedro&Inês”, concebido com duas castas tradicionais desta região, uma mais majestosa e masculina (Baga-Pedro), outra mais perfumada e feminina (Alfrocheiro-Inês). A união das duas criou um vinho histórico.

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