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Comer, beber e amar

Restaurantes

Cozinha criativa do Chefe Vítor Dias

NOTA: Para melhoria da experiência dos Nossos estimados Hóspedes, no período compreendido entre 15 de Fevereiro e 9 de Março, o Restaurante Arcadas e Pedro e Inês estarão encerrados para remodelação. Todos os serviços de restauração serão transferidos temporariamente para o espaço 4 Elementos, com vista deslumbrante para o jardins da Quinta.

A nossa cozinha utiliza os produtos tradicionais desta região para criar receitas de sabor único pelas mãos do Chefe Vítor Dias. É uma “Cozinha de Mercado”, porque apenas utiliza ingredientes frescos. Como estamos numa quinta, o nosso chefe utiliza plantas e ervas que aqui produzimos biologicamente.

Chef Chefe Vítor Dias